Alimentos para Fortalecer los Huesos ...

Ya sabemos que necesitamos calcio y vitamina D para fortalecer los huesos, pero reciente estudio nos sugiere además que a nuestra dieta le hace falta algo más ... en este caso, se trata de llegar a un equilibrio entre los carbohidratos, las frutas y las verduras ...

La investigación, desarrollada por la doctora Bess Dawson-Hughes, pudo comprobar como al digerir carbohidratos se genera ácido en el aparato digestivo, una circunstancia que origina cierta pérdida en la absorción de calcio … En contraste, las frutas y las verduras crean un ambiente alcalino ideal para los huesos ...

Las comidas y dietas rápidas suelen ser productoras de ácido, algo que es especialmente dañino para la gente mayor … para remediar esta circunstancia y que nuestros huesos se vuelvan más fuertes es conveniente incluir algunas porciones de frutas, zumos y verduras en nuestra dieta diaria y disminuir sensiblemente la ingestión de carbohidratos, como, por ejemplo, pan, cereales y pasta …

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