Propiedades y beneficios del brocoli

El brocoli es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la coliflor, el brócoli contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal, contiene cantidades grandes de vitamina C y betacaroteno que son importantes como antioxidantes. Diversas Investigaciones han concluido que el brócoli y otros vegetales crucíferos se deben incluir en la dieta semanal. Consumir alimentos altos en antioxidantes puede reducir el riesgo de algunas formas de cáncer, de enfermedades cardíacas y degenerativas ...

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