Como pelar los Aguacates para que sean más saludables ...

En el siguiente video,  realizado por la Sociedad Americana de Química, podemos aprender cual es el mejor método para pelar un aguacate con el fin de maximizar sus beneficios para la salud ... Además, el tutorial nos explica algunos detalles interesantes sobre la química y propiedades de los aguacates que nos pueden servir de guía a la hora de evitar que se oxiden en ensaladas, guacamole, ... etc... pulsa en subtítulos para traducir ...


La importancia del desayuno en nuestra salud

Hoy día, nuestra vida esta sometida a numerosas tensiones, enfermedades, alimentación errónea, humos contaminantes y un sin fin de factores que influyen de forma directa en nuestro bienestar y salud ... contrarrestar estas amenazas es muy sencillo, cambiando algunos de nuestros hábitos podemos estar más fuertes y sanos ...
 
Comer de manera saludable es sin duda la mejor forma de reforzar las defensas, así como eliminar hábitos nocivos como el tabaco o el exceso de alcohol, pero no existe una comida que ayude a pasar el día con tanta energía y vitalidad como un buen desayuno, ese es el momento del día en el que debemos consumir los alimentos más importantes para ayudar al organismo a tener energía, vitalidad y defensas ...
 
Resulta más sencillo reforzar nuestro sistema inmunológico si evitamos los excesos (obesidad) o carencia (desnutrición), pero aparte de esto, es en el desayuno cuando resulta esencial ingerir una proporción adecuada de vegetales, frutas, proteínas e hidratos de carbono ya que es el momento en que nuestro organismo se encuentra más receptivo ... a modo de orientación un buen desayuno debería contener:
 
Lácteos fermentados como el yogurt y prebióticos que favorecen el aumento de defensas en el cuerpo, y ayudan a mejorar la flora intestinal.
 
Cereales integrales y frutos secos, como fuente directa de vitamina E, que aumenta la respuesta inmunológica frente a las infecciones que puedan aparecer.
 
Vitamina C, responsable directa de la mejora de la inmunidad en el organismo ya que actúa como una barrera contra infecciones, por lo que resultaría conveniente incluirla en el desayuno. La podemos encontrar en la mayoría de los cítricos (naranjas, kiwi, piña, ...).
 
El Té verde es uno de los mayores antioxidantes que existen y su consumo al empezar el día es una excelente fuente de salud y energía.
 
Beber Agua, comenzar el día con un vaso de agua no sólo depurará nuestro cuerpo, sino que equilibra y evita la deshidratación.

La sandía, sus beneficios y propiedades ...

La sandía no solo es la conocida fruta veraniega de la que disfrutamos para refrescarnos e hidratarnos en días calurosos, también contiene numerosos nutrientes ... vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio, licopeno y beta caroteno (gran poder antioxidante), etc ...
 
Entre los beneficios de la sandía en nuestra salud encontramos:
 
La sandía es buena para nuestro corazón ya que contiene citrulina, que se transforma en arginina, unos aminoácidos que favorecen el flujo sanguíneo y en consecuencia la función cardiovascular y potasio, que ayuda a regular los fluidos de nuestro cuerpo, bajando la presión arterial.
 
La sandía es beneficiosa para bajar peso, no contiene grasas y solo posee de 30 calorías por 100 g ... contiene numerosos fitonutrientes y antioxidantes fundamentales para nuestra salud ... es además un excelente diurético natural por su gran contenido en agua y potasio.
 
La sandía, al contener beta caroteno, favorece la salud de nuestros ojos.
 
La sandía es una de las frutas favorita de los atletas debido a sus propiedades para calmar la sed y su poder antioxidante, además reduce el ritmo cardíaco y previene las agujetas.
 
La sandía podría ser considerada como afrodisiaca y estimulante ya que la citrulina relaja y dilata los vasos sanguíneos de la misma manera que lo hace la popular viagra, ayudando así a evitar la disfunción eréctil.
 
Su alto contenido en licopeno hace que la sandía sea un poderoso rejuvenecedor natural.
 
Al contener vitamina B6, (vitamina necesaria para que nuestro cuerpo genere la dopamina), es una fruta que nos ayuda a sentirnos bien y animados.
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