La sandía, sus beneficios y propiedades ...

La sandía no solo es la conocida fruta veraniega de la que disfrutamos para refrescarnos e hidratarnos en días calurosos, también contiene numerosos nutrientes ... vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio, licopeno y beta caroteno (gran poder antioxidante), etc ...
 
Entre los beneficios de la sandía en nuestra salud encontramos:
 
La sandía es buena para nuestro corazón ya que contiene citrulina, que se transforma en arginina, unos aminoácidos que favorecen el flujo sanguíneo y en consecuencia la función cardiovascular y potasio, que ayuda a regular los fluidos de nuestro cuerpo, bajando la presión arterial.
 
La sandía es beneficiosa para bajar peso, no contiene grasas y solo posee de 30 calorías por 100 g ... contiene numerosos fitonutrientes y antioxidantes fundamentales para nuestra salud ... es además un excelente diurético natural por su gran contenido en agua y potasio.
 
La sandía, al contener beta caroteno, favorece la salud de nuestros ojos.
 
La sandía es una de las frutas favorita de los atletas debido a sus propiedades para calmar la sed y su poder antioxidante, además reduce el ritmo cardíaco y previene las agujetas.
 
La sandía podría ser considerada como afrodisiaca y estimulante ya que la citrulina relaja y dilata los vasos sanguíneos de la misma manera que lo hace la popular viagra, ayudando así a evitar la disfunción eréctil.
 
Su alto contenido en licopeno hace que la sandía sea un poderoso rejuvenecedor natural.
 
Al contener vitamina B6, (vitamina necesaria para que nuestro cuerpo genere la dopamina), es una fruta que nos ayuda a sentirnos bien y animados.

Propiedades y beneficios del Regaliz

El conocido regaliz, palo dulce, regalicia o Glycyrrhiza glabra, en su denominación botánica, es una hierba perenne de las papilionáceas capaz de medir hasta los 1' 5 m de altura y uno de los condimentos más antiguos, utilizándose más por sus variadas propiedades medicinales y beneficios para la salud.
 
Posee un sabor anisado y agridulce muy usado en dulces, postres, tartas y  bebidas ... muy conocidos son sus caramelos o comprimidos de venta en farmacias
Entre sus principales componentes nos encontramos una gran variedad: Azúcares: glicirricina, glucosa y sacarosa. Flavonoides: licoflavonol, licoricona, glicirol, glizarina, formononetina, propenilanilosa, isoliquiritigenina, glabrol, glabrona. Saponina. Tanino. Betacaroteno. Aminoácidos: asparagina. Proteínas. Ácidos: salicílico, málico, betulínico, glicirrético. Minerales: calcio, cromo, cobalto, fósforo, magnesio, potasio, silicio y sodio. Vitaminas: vitamina C y tiamina ... entre otros,,,
 
Entre sus principales propiedades cabe destacar su capacidad para regular los procesos digestivos, muy útil para el estreñimiento, un gran protector del hígado,  antiácido e idóneo para tratar casos de acidez estomacal, gastritis y úlceras ... aunque podemos encontrar más beneficios de esta planta entre los que destacan:
 
En problemas digestivos: ayuda a prevenir y a tratar la pesadez de estómago, la indigestión y otras enfermedades del intestino más serias como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.
Protector del hígado: para tratar enfermedades del hígado como la hepatitis B o la cirrosis.
En enfermedades del aparato respiratorio: se utiliza en dolores de garganta, tos o resfriados.
En el tratamiento de la gripe.
Ayuda a combatir la depresión.
Es estimulante y disminuye la fatiga.
Ayuda a mejorar los síntomas de la menopausia.
Ayuda a dejar de fumar.
Tiene poder como afrodisíaco.
 

Los mejores nutrientes para nuestro Cerebro ...

Cada vez somos más conscientes de la manera en que nuestra dieta influye en nuestra salud física , …. pero muy pocas en nuestra salud mental.

 … en este sentido conviene recordar cuales son los alimentos que nos ofrecen un mayor aporte de vitaminas, minerales, glúcidos, ácidos grasos, etc … que pueden contribuir a aportar un mayor beneficio cognitivo y neurotransmisor para el correcto funcionamiento de nuestra mente …

Conviene recordar que nuestro cerebro es un devorador de glucosa, consume unos 140 gramos de glucosa por día (de 5-10 gramos por hora),,, sí, un órgano que representa alrededor del 2 % de nuestro peso consume alrededor del 20 por ciento de la energía de nuestro cuerpo ... Aparte, el cerebro humano consume el 20% del oxígeno que necesita nuestro organismo para funcionar y ese funcionamiento exige ni más ni menos que el 25% de la glucosa total que metabolizamos a diario ...


Pero, aparte de este combustible y comburente, los alimentos que más favorecen el desempeño mental suelen ser las frutas y verduras en su gran diversidad, mostrandose un mayor índice de felicidad, creatividad y motivación en las personas que más las consumen, ya que las plantas proveen nutrientes vitales para la producción de dopamina ,,, esencial para la motivación y curiosidad (como por ejemplo la cúrcuma) y antixoidantes que reducen la inflamación y mejoran la memoria (como los flavonoides, expecialmente los que podemos encontrar en el chocolate), los ácidos grasos poliinsaturados omega 3, como el pescado azul ...  los prebióticos y probióticos, como el yogurt, con su aporte de bifidobacterias y lactobacilos facilitan la metabolización de diferentes carbohidratos como los oligosacáridos, responsables de la producción de neurotransmisores como la serotonina ( curiosamente, el 90% de esta neurotranmisor y, responsable en parte de nuestra felicidad, se produce en el intestino) ...

Somos pues, tanto a nivel físico como psicológico, lo que comemos ... mente sana en cuerpo sano ...
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